想到巧克力在舌尖融化的感覺(jué)就能讓你饞到流口水。懷孕的女性對(duì)巧克力的渴望會(huì)比平常更加強(qiáng)烈。巧克力的成分中含有少量咖啡因,因此,孕婦在懷孕期間必須限制巧克力的食用量。但近來(lái)也有報(bào)道宣稱懷孕期間少量食用巧克力是有好處的。
危害
巧克力含有咖啡因。從1980年開(kāi)始,美國(guó)食品及藥物管理局基于咖啡因?qū)?dòng)物的影響告誡孕婦們咖啡因的危害。如果給懷孕后的動(dòng)物喂食大量咖啡因,那么,它們會(huì)很容易就流產(chǎn),即使生產(chǎn)出后代也多伴有先天缺陷或者體重不足。然而,這樣的試驗(yàn)卻從未在人體上做過(guò),近來(lái),越來(lái)越多的研究顯示人體在懷孕期間對(duì)于咖啡因的反應(yīng)并非和動(dòng)物一樣。
據(jù)一份2011年的新生兒先天缺陷相關(guān)調(diào)查顯示,母體的咖啡因攝入和寶寶的健康并無(wú)必然聯(lián)系。美國(guó)畸形兒基金會(huì)稱,咖啡因可能導(dǎo)致你出現(xiàn)失眠、緊張、胃灼熱等癥狀,此外,咖啡因還有利尿的功效,在飲水量不足的情況下食用含咖啡因的食物會(huì)引起身體脫水??Х纫驎?huì)減少胎盤(pán)的血流量且會(huì)穿過(guò)胎盤(pán),這兩者都會(huì)威脅到寶寶的健康。
益處
2010年8月出版的一項(xiàng)研究期刊《流行病學(xué)年報(bào)》宣稱:在懷孕前三個(gè)月,每周至少吃一次巧克力降低了孕婦患上妊娠高血壓的可能性。2004年刊登在期刊《人類早期發(fā)展》的另一研究結(jié)果表明:懷孕期間,堅(jiān)持每天吃巧克力的準(zhǔn)媽媽能夠孕育出更加快樂(lè)的寶寶。
建議
據(jù)伊利諾斯州的畸胎原信息服務(wù)機(jī)構(gòu)稱,咖啡因通常不會(huì)被人體力立刻吸收,而要在體內(nèi)滯留大約三小時(shí)。然而在懷孕初期,咖啡因會(huì)在體內(nèi)滯留到5個(gè)半小時(shí)甚至更久。美國(guó)畸形兒基金會(huì)建議孕婦應(yīng)將咖啡因攝入量控制在每天200mg之內(nèi)。一塊4.5盎司的黑巧克力含有30mg的咖啡因,相對(duì)于黑巧克力,一塊1.55盎司的牛奶巧克力只含有11mg咖啡因,熱巧克力、巧克力牛奶以及巧克力糖漿所含咖啡含量更少。倘若你并沒(méi)有大量食用一些含咖啡因的食物,在懷孕初期適量地食用巧克力是沒(méi)關(guān)系的。
脂肪和熱量
懷孕期間,你只需增加你的熱量攝入量300卡路里即可。巧克力是高脂肪、高熱量的食物,過(guò)量的食用會(huì)導(dǎo)致肥胖,懷孕初期每月1到1.5磅的巧克力攝入量就很合適。據(jù)美國(guó)懷孕協(xié)會(huì)稱,少量的巧克力是懷孕期間健康飲食的一部分。